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Recette Tajine de cabillaud aux olives vertes Comment préparer le tajine de cabillaud aux olives vertes ?1. Mélangez le jus de citrons avec l'ail pressé, ajoutez les piments, le cumin, 4 cuil. à soupe d'huile d'olive, le piment et une pincée de sel.
2. Mettez à mariner le poisson dans ce mélange, filmez et placez 2 h au réfrigérateur. 3. Épluchez et émincez les pommes de terre et les oignons. Faites chauffer le reste de l'huile dans une cocotte et faites-y revenir les oignons quelques min. Ajoutez le poisson, les olives et les pommes de terre, arrosez de la marinade et faites cuire 25 min à couvert. 4. Servez bien chaud, parsemé de coriandre. Ingrédients - 4 personnes - 800g de Cabillaud - 600g de Pommes de terre - 150g Olives vertes dénoyautées - 2 gousses d'Ail - 2 Oignons - 2 Citrons - 4 cuil. à café Piment doux en poudre - 2 cuil. à café Cumin - 6 cuil. à souped' Huile d'olive - 1 pincée de Piment fort en poudre - 1/2 Bouquet de coriandre - Sel Notre gamme d'olives : Déjà client ? Entrez votre e-mail et mot de passe :Première visite ?Enregistrez-vous |
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